1.草莓用清水浸泡一下清洗干净
2.将草莓的顶部切开一点
3.香蕉去皮切小圈备用
4.草莓切开的位置放上一块香蕉圈
5.用黑芝麻点缀一下眼睛鼻子
6.提前做好的草莓圣诞老人备用。平底锅放入冰箱和清水煮溶,冰箱溶化后不要去搅拌糖浆。
7.糖浆煮至密集的大小泡,看起来有点稠,迅速关小火,把草莓圣诞老人均匀的转动,沾上糖浆(沾糖浆的时候动作要轻匀且快速,点缀的眼睛会有脱落移位的,需要稍作调整一下即可)
8.沾了糖浆后可暂时摆放在油纸,待糖浆硬后可再洒上一些糖霜点缀(草莓在转动沾糖浆的时候点缀上去的黑芝麻容易掉,出锅再补上即可)
9.成品
10.成品